粉もの

【看板】エース特製 出汁香る「たこ焼き」

■ 価格（税込） 6個 ： 330円　10個： 450円　15個： 600円 トッピング（ネギ盛り）： ＋50円 「外はカリッと香ばしく、中はトロットロ」。こだわりの出汁をたっぷり効かせた生地を、強火の鉄板で一気に焼き上げます。 噛むたびに溢れ出す出汁の旨味と、タコのプリプリ食感がたまらない、エース不動の人気No.1メニュー。 まずはそのまま、次はお好みでソースやマヨネーズをたっぷりかけて。おやつ […]

モチモチ食感とイカの旨味がたまらない！大阪名物「イカ焼き」

■ 価格（税込） イカ焼き ： 300円 大阪の隠れたソウルフードと言えば、この香ばしい「イカ焼き」は絶対に外せません！特製の出汁が効いた生地に、細かく刻んだプリプリのイカをたっぷり練り込み、鉄板でギュッとプレス。モチモチとした生地の食感と、噛むたびに溢れ出すイカの旨味が、甘辛いソースと絶妙に絡み合います。一口食べれば、鉄板の熱気とソースがジュワッと焦げる香ばしい匂いが口いっぱいに広がる至福の味わ […]

昔懐かしい屋台の味！サクとろ食感の「たこせん・たません」

■ 価格（税込） たません ： 200円　たこせん： 230円 写真は、たこ玉ミックスせんです。 昔懐かしい屋台の味、大阪のソウルフード「たこせん・たません」！ サクサクの大きなえびせんに、熱々の具材をギュッと挟み込んだ至福の一品です。 「たません」は、とろーり半熟の目玉焼きと濃厚ソースの絡みがたまらない鉄板の旨さです。「たこせん」は、「たません」に、エース自慢の出汁香るトロトロたこ焼きをそのまま […]

粉もの

大阪のソウルフードと言えば、やっぱり絶対に外せないのが自慢の「粉もの」です。出汁の香りがしっかり効いたこだわりの生地は、一口食べればホッとする奥深い味わい。表面はカリッと香ばしく、中は熱々トロットロに焼き上げるのが職人の腕の見せどころです。 鉄板の上で生地が焦げるたまらない匂いが、キンキンに冷えたお酒の最高の相棒になります。お一人様のサク飲みから、仲間やご家族とワイワイ囲む賑やかなテーブルまで相性 […]